カフェタイム(CAFETIME)45分カフェ車検・預かり車検&新車・未使用販売と自動車保険の取り扱い店


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カフェタイム ( CAFETIME ) 群馬伊勢崎店

2014年8月9日

CAFE TIME伊勢崎こだわりの美味しいアイスコーヒーの淹れ方

 

お待たせいたしました!

 

 

前回予告しましたが、本日はCAFE TIMEこだわりの

美味しいアイスコーヒーの淹れ方をとコツをご紹介したいと思います☆

 

 

 

まず用意するものは挽きたてのコーヒー豆

90℃~95℃の熱湯

ペーパーフィルター

ドリッパー

サーバー

やかん

 

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まず、フィルターを入れたドリッパーに豆を挽きます。

氷がたくさん入る為、ホットコーヒーの2倍位の量の豆が目安ですが

お好みで調節してみてください(^-^)♪

 

IMG_3609

 

 

 

そこにお湯をちょっぴり注いで
全体を湿らせ30秒くらい蒸らします。

 

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30秒経ったら今度は一気にお湯を注ぐのですが
その時、お湯は一か所に当てるのではなく
中心から、ぐるぐると円を描くように注ぎましょう(^^)/

 

 

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そして1番のポイントは注いだ後!!
お湯を注いだ時『灰汁』と呼ばれる渋みやえぐ味の原因となる
泡が浮いてくるので最後までコーヒーは落とし切らずに
その泡が入る前にフィルターごと外します!

 

 

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あとはたっぷりの氷を入れたコップに注いで出来上がり!

 

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ちょっとしたポイントさえ分かればだれでも簡単に
お家で本格的なアイスコーヒーがお楽しみ頂けます(^o^)

 

CAFE TIMEではコーヒー豆はもちろん
実際にお店で使っている道具の販売も行っています。

 

 

puresu (2)

 

 

豆はお店で挽く事も出来ますので
お気軽にスタッフまでお申し付けください♪

 

 

 




カフェタイム(CAFE TIME)ってどんなサービス? それは最新設備の車の車検や修理が対応できる本格カフェスペース~

カフェタイムは、地域密着型の気軽に立ち寄れるをコンセプトに、45分カフェ車検を始めお客様のカーライフをサポートができる本格カーショップです。女性の方から、幅広い年齢層のお客様に愛される事を目指し小さいお店ですが、カフェスペースは満足して過ごしてもらえる店舗作りを徹底しています。そして、インターネットで車検予約や在庫オーダーを取る事により豊富な情報量からお客様に必要な自動車、車検、部品、自動車保険を的確に提供できるのがカフェタイムです。これからは量より質の時代が更に進むと考え滞在空間とサービス技術にこだわり車検時のシステム化により、明確な車検を45分という短時間の間に実現可能になりました。おそらく今までの常識をくつがえす、新しい車検に少しでも早く体験してお洒落でかつ、安心できるカーライフをスタッフ一同提供したいと考えております。